Siesta

Ingredienser

• 4,5 cl blanco tequila
• 1,5 cl grapefruktjus, ferskpresset
• 2 cl limejus, ferskpresset
• 2 cl sukkerlake
• 1 cl italiensk rød bitterlikør
• grapefruktskall (garnityr)

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en cocktailshaker og rist med is til drinken er godt avkjølt. Sil deretter gjennom en finmasket sil over i et avkjølt coupeglass.

Opprinnelse: Hemingway Daiquiri møter Margarita. Katie Stipe, Flatiron Lounge (New York, 2006)