Drinkoppskrifter

Rist alle ingrediensene i en cocktailshaker med is, sil over i et martiniglass.

Legg alle ingrediensene i en cocktailshaker og fyll opp med isbiter til det er to tredjedels fullt. Har du ikke en cocktailshaker kan du bruke et brukt, stort syltetøyglass. Sett på lokket og rist hardt med isbiter i 16 sekunder. Sil drinken med en hawthornsil, eller bruk lokket på shakeren, over i et avkjølt cocktailglass. Server drinken, uten is, i et cocktailglass.

Death in the Afternoon er en klassisk cocktail med en ganske dramatisk historie. Den ble visstnok skapt av forfatteren Ernest Hemingway, som også ga den sitt navn. Drinken er enkel, men intens

• Hell absinten i et avkjølt champagneglass.
• Topp forsiktig med godt avkjølt champagne til ønsket mengde – gjerne rundt 12–15 cl totalt.
• La drinken stå et øyeblikk – den vil få en perlemorsaktig utseende (louche-effekt) når absinten blander seg med champagnen.

Tips:

Bruk en tørr og frisk champagne eller annen musserende vin med god friskhet, som balanserer sødmen fra absinten.

Fyll et glass halvfullt med isbiter. Hell limejuice og urtelikør over isen, og topp med ingefærøl. Bruk mynte og evt. fersk ingefær som garnityr.

Dette er først og fremst en sterkvinscocktail hvor akevitten ikke blir brukt som base, men som en såkalt «modifier», altså som en slags krydderelement.

Dette er en rørt drink. Det vil si at alle ingredienser bortsett fra krydder-teposen tilsettes et kaldt røreglass, som så tilsettes is. Deretter røres hele blandingen i ca. 25-30 sekunder før den siles over i et kaldt cocktailglass. Tilsett så teposen med krydder og server.

Moonwalk The Foxtrot er for øvrig et sitat fra en Spice Girls-låt.

En moderne klassiker som kombinerer sødme, syrlighet og røykaroma.

Rist alle ingrediensene med is i en shaker. Sil over i et avkjølt cocktailglass.
Server uten is, og pynt med en appelsinskall-twist.

Rist alle ingrediensene med is i en cocktailshaker og sil over i et avkjølt cocktailglass. Pynt med en sitronskive eller en liten papirfly-dekorasjon.

Rør alle ingrediensene med is og sil over i et avkjølt cocktailglass. Pynt med appelsin.

Dette er en variant av drinken Manhattan, BQE står for Brooklyn–Queens Expressway, en motorvei i New York.

Denne drinken røres. Hell alle ingrediensene, inkludert isbiter, over i et vanlig glass. Rør med en skje i 20-40 sekunder – slik at væsken avkjøles. Sil så væsken med en hawthornsil, eller kaffesil, over i et avkjølt old fashioned glass.

Legg alle ingrediensene i en cocktailshaker og fyll opp med isbiter til det er to tredjedels fullt. Har du ikke en cocktailshaker kan du bruke et brukt, stort syltetøyglass. Sett på lokket og rist hardt med isbiter i 16 sekunder. Sil drinken med en hawthornsil, eller bruk lokket på shakeren, over i et avkjølt collinsglass. Server drinken, med fersk is, sugerør og en sitronskive som garnityr.

En frisk og urtepreget cocktail fra forbudstiden i USA.

Fyll en shaker med is. Tilsett alle ingrediensene og rist godt. Sil over i et avkjølt cocktailglass.

Fyll en shaker med is. Tilsett alle ingrediensene og rist godt. Sil over i et avkjølt cocktailglass.

Dette er en variant av klassikeren The Last Word, men appelsinlikør i stedet for maraschinolikør

Ha alle ingrediensene i en shaker og rist med is. Sil cocktailen over i glasset og legg et mynteblad på toppen

En sofistikert New Orleans-klassiker fra 1930-tallet.

Fyll et røreglass med is, tilsett alle ingrediensene og rør i ca. 30 sekunder. Sil over i et avkjølt old-fashioned-glass med en stor isbit.