Ekte kapteiner drikker kaffe
En mocktail er en alkoholfri drink eller cocktail som du kan servere over alt og til hvem som helst. Det er blitt mer og mer populært å servere alkoholfrie drinker. Kaffe egner seg svært godt i mocktail - det er syrlig og bittert, men har også en fruktighet. Hvis du kaldbrygger kaffen, så blir fruktigheten tydeligere.
Varefaglig rådgiver Niclas Lundmark har satt sammen fire mocktailer med kaffe for organisasjonen Av og til.
- Dette er varianter av iskaffe basert på kjente cocktailer. Her har jeg byttet ut brennevinet med alkoholfrie varianter. Iskaffe kan virke oppkvikkende, stimulerende og være god for tørsten på varme dager. Og spesielt hvis du er i båt.
Caffé Negroni
3 cl Everleaf Forest, eller annen alkoholfri bitter
3 cl
Martini Floreale (alkoholfri vermuth)
4 cl kaffe, gjerne kaldbrygget
Slik gjør du det
Hell ingrediensene over i en kopp eller glass med is, pynt med appelsinskive eller appelsinzest.
Cold fashioned
6 cl Everleaf Forest, eller annen alkoholfri bitter
6 cl kaffe, gjerne kaldbrygget
1 cl rosmarinsirup eller en sukkerbit
Litt sodavann
Slik gjør du det
Rør sukkerbiten eller sirupen ut i 2–3 cl sodavann i et rocksglass eller kaffekopp. Fyll glass/kopp med isbiter. Hell ingrediensene over og topp med, rosmarin, sitron- eller appelsinzest.
Cappuccino Forest
6 cl kaffe
4 cl fløte
4 cl Everleaf Forest, eller annen alkoholfri bitter
Slik gjør du det
Ha ingrediensene i en shaker og rist godt. Hell over et glass eller en kopp med isbiter.
Coffee ginger spritz
5 cl ingefærøl
5 cl tonic
5 cl sterk kaffe, gjerne espresso
1 cl
thaisirup (kan sløyfes)
Slik gjør du det
Fyll et glass eller kopp med isbiter. Ha først sirup deretter ingefærøl, så tonic og til slutt kaffe.
Hold deg unna styrepils-kapteinene
«Vil du bli med?» synger Janove Ottesen, tidligere vokalist i Kaizers Orchestra, i låta han skrev for Klar for sjøen-kampanjen i 2021. Målet med kampanjen er å få folk til å si nei til berusede båtførere.
– Å drikke i båt er det samme som å kjøre uten sikkerhetsbelte. Det skal man bare ikke gjøre. Alle vet det og er enig i at alkohol og båt ikke hører sammen.
Fem råd for en trygg båttur
- Bli enige om hvem som skal føre båten og som derfor skal holde seg edru - også til hjemturen.
- Husk at uforutsette ting skjer på sjøen. Med promille takler du det dårligere.
- Bruk redningsvest eller flyteplagg, dødmannsknapp, kart og annet sikkerhetsutstyr.
- Meld fra til politiet om uvettig kjøring eller mistanke om promillekjøring. Ring 02800.
- Lær sjøvettreglene.
