Americano

Ingredienser

• 3 cl søt vermut
• 3 cl rød italiensk bitterlikør
• Club soda
• Isbiter

Fremgangsmåte

Fyll et old fashioned glass med isbiter. Tilsett bitterlikør og vermut. Topp med soda. Pynt med en appelsinskive eller -skall.

Opprinnelse: Americano-cocktailen har sin opprinnelse i Italia på slutten av 1800-tallet. Den regnes som en videreutvikling av drinken Milano–Torino (laget med italiensk rød bitterlikør fra Milano og vermut fra Torino).

Navnet "Americano" skal ha oppstått fordi drinken ble særlig populær blant amerikanske turister i Italia, spesielt under forbudstiden i USA på 1920-tallet, da mange amerikanere reiste til Europa for å drikke lovlig. For å imøtekomme deres smak ble den bitre Milano–Torino gjort mildere med sodavann, og denne varianten ble kjent som Americano.