Corpse Reviver No. 1

Ingredienser

• 4 cl cognac
• 2 cl calvados
• 2 cl søt rød vermut

Fremgangsmåte

Rør alle ingrediensene med is i et røreglass til blandingen er skikkelig kald. Sil over i et avkjølt cocktailglass og vri en strimmel med sitronskall over drinken.

Dette er en drink helt uten syre eller søtning utover vermuten, og den står og faller på kvaliteten på råvarene.

Opprinnelse: Corpse reviver var fellesbetegnelsen på «pick-me-up»-drinker som bartendere på 1800-tallet serverte gjester som trengte å komme seg etter gårsdagen. Nummereringen kommer fra Harry Craddocks «The Savoy Cocktail Book» fra 1930, der det om nettopp No. 1 het at den skulle nytes «før klokken elleve, eller når man trenger energi».