Modern medicine

Ingredienser

• 4,5 cl single malt whisky eller bourbon
• 1,5 cl italiensk aperitivo
• 2,5 cl sitronsaft
• 1,5 cl demerarasirup
• 1 cl røykpreget whisky (f.eks. Islay-whisky)

Fremgangsmåte

Shake alle ingrediensene unntatt røkt whisky med is. Sil over i et lavt glass med is. Hell den røykpregede whiskyen over toppen.

Oppskrift på demerarasirup.

Detter en versjon av klassikeren Penicillin fra Sam Ross, Milk & Honey bar, New York

Varianter:

• Kur (akevitt)
• El Tratamiento (tequila og mezcal)