Yuzu-snitt

Ingredienser

• 8 cl yuzusake / yuzushu
• 15-20 cl pils / lys lager
• Isbiter

Fremgangsmåte

Fyll et vinglass med isbiter, hell over yuzushu og topp med pils. Dette er en variant av radler eller shandy, som er øl + sitronbrus.

Yuzusake/yuzushu

Yuzu er en sitrusfrukt som er populær i Japan. Yuzusmaken er mer syrlig, bitter og aromatisk enn en sitron, og minner mest om ​​grapefrukt med hint av mandarin og lime. En yuzushu er en alkoholholdig drikk med relativt lav alkohol hvor yuzujus er blandet med alkohol, denne alkoholen kan være basert på ulike råvarer og noen ganger sake (den kalles da yuzusake).