Negroni sour

Ingredienser

• 3 cl gin
• 3 cl italiensk rød bitterlikør
• 3 cl søt vermut
• 2 cl sitronsaft
• 1,5 cl sukkerlake
• 1 eggehvite

Fremgangsmåte

Rist alle ingrediensene uten is i 30 sekunder i en cocktailshaker først for å skape skum. Tilsett is og rist i 30 sekunder til. Sil over i et coupeglass. Pynt med en appelsinskive.