New York sour

Ingredienser

• 5 cl bourbon
• 2,5 cl sitronsaft
• 1,5 cl sukkerlake
• 1,5 cl fruktig rødvin

Fremgangsmåte

Rist bourbon, sitronsaft og sukkerlake med is i en cocktailshaker. Sil over i et lavt glass med is. Hell forsiktig rødvin over baksiden av en skje slik at den legger seg i et lag på toppen.

Den orginale new york sour er uten eggehvite, men du kan selvfølgelig bruke eggehvite som i en klassisk whisky sour, det gir mer tekstur til drinken. Kusk da å shake først en gang uten is og deretter en gang til med is.