Ragna Rickey

Ingredienser

• 4 cl akevitt (med et dempet karvepreg)
• 1,5 cl bringebærsirup*
• 2 cl sitronjus
• 1 dæsj orange bitter
• 7,5 cl ingefærøl
• Isbiter

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene, utenom ingefærølet, i et collins- eller highballglass.
Tilsett isbiter og rør om 3-4 ganger med en skje. Topp med ingefærøl. Rør lett 1 gang til for ikke å drepe karboniseringen. Pynt med en sitronskive og server.

*Bringebærsirup: Mos forsiktig 200 gram usukrede bringebær. Varm opp bringebær, en kopp(25cl) sukker og en kopp vann på medium varme til sukkeret smelter – men ikke koker. Avkjøl og tilsett 7cl vodka.