Alkoholfri afterski i påsken

Smaken av påske

Om du har gått en lang skitur eller bare møtt opp på festen i nytt skiutstyr, så er det godt med noe forfriskende i solveggen, men det trenger ikke være med alkohol. Vi har latt oss inspirere til en påskespritz av det som mange først og fremst forbinder med påske, nemlig appelsinen.

En god mocktail er en balansekunst mellom det sure, det søte og det bitre: du trenger noe friskt, noe som gir sødme og noe som gir syre, og der er appelsinen perfekt! Vermut og tonic gir en behagelig bitterhet.

Les også11 tips til drinkmiksingen

Utstyr

Du trenger ikke å kjøpe inn masse utstyr for å lage mocktail. Bruk et stort syltetøyglass som shaker, en lang skje som røreskje, en tesil til å sile av og en tresleiv til mudling (røring).

Les mer omGlass og utstyr til drinkmiksing

Oppskrift på tre alkoholfrie drinker

Påskespritz

1 del alkoholfri vermut
1 del ferskpresset appelsinjuice uten fruktkjøtt
1 del alkoholfri musserende vin
1 del tonic
Isbiter

Fyll et stort glass eller en mugge med is, alkoholfri vermut og ferskpresset appelsinjuice. Rør forsiktig og topp med alkoholfri musserende og tonic. Server med appelsinskiver som garnityr

Vanskelighetsgrad: enkel
Oppskrift: Vinmonopolet

Gran & tonic

Isbiter
2 cl alkoholfri gin
20 cl tonic
1 sitronskive
5 einebær
1 granskudd
2 ss granskuddsirup (kan erstattes med rosmarinsirup)

Granskuddsirup: kok sirup på 5 dl granskudd, 7,5 dl vann, 2 dl sukker og 4 dl honning. Miks drinken.

Vanskelighetsgrad: litt avansert.
Oppskrift: Vinmonopolet i Lagunen, Bergen

Snøsprett

Isbiter
8 cl alkoholfri vermut
3 cl sitronsaft
3 cl ferskenjuice
2 ts sitronkrem / lemon curd
5-6 mynteblader

Hell ingrediensene i en shaker og rist godt. Siles over et glass med is med en myntestilk som garnityr.

Vanskelighetsgrad: litt avansert
Oppskrift: Vinmonopolet Kolsås, Bærum