Zombie

Ingredienser

• 4,5 cl lys rom
• 4,5 cl gyllen rom
• 3 cl overproof rom (rom med høy alkoholstyrke) evt vanlig brun rom
• 2 cl limejus
• 1,5 cl grapefruktjus
• 1,5 cl kanelsirup
• 1,5 cl falernum
• 1 ts grenadinsirup
• 1 ts absint
• 2 dråper cocktailbitter
• knust is

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en blender sammen med en neve knust is, og kjør på høy hastighet i fem sekunder. Hell alt over i et høyt glass og fyll opp med mer knust is. Pynt med myntekvist og lime.

Oppskrift på kanelsirup og falernum.

Opprinnelse: Zombie ble skapt av Ernest «Donn Beach» Gantt på Don the Beachcomber i Hollywood i 1934, og regnes som den første store tiki-drinken. Beach holdt oppskriften hemmelig ved å bruke nummererte sirupblandinger, og den nøyaktige resepten ble først rekonstruert av drinkhistorikeren Jeff «Beachbum» Berry mange tiår senere.