B-52

Ingredienser

• 3 cl kaffelikør
• 3 cl irsk kremlikør
• 3 cl fransk appelsin- og cognaclikør

Fremgangsmåte

Hell først kaffelikør i et shotsglass, hell forsiktig kremlikør over (gjerne over en barskje) og deretter appelsinlikør.

Opprinnelsen til denne drinken er uklar, men i stedet for å være oppkalt etter B‑52-bombeflyet fra 1950‑tallet, antas det at drinken oppsto på 1970‑tallet, laget av en bartender som var fan av det ikoniske bandet The B‑52s.

Mens noen shots shakes med is og siles, lages B‑52 ved å helle hver ingrediens direkte i shotglasset. Siden det ikke brukes is, kan man med fordel oppbevare ingrediensene kjølig, slik at drinken kan serveres kald.

Varianter

Gjennom årene har bartendere utviklet mange B‑52‑varianter som legger til eller bytter ut ingredienser. I en B‑53 erstattes irsk kremlikør med sambuca, mens B‑54 bytter ut appelsinlikøren med amaretto.