Between the sheets

Ingredienser

• 3 cl cognac
• 3 cl lys rom
• 3 cl appelsinlikør
• 2 cl fersk sitronsaft
• Isbiter

Fremgangsmåte

Fyll en shaker med is. Tilsett cognac, rom, likør og sitronsaft. Rist godt i ca. 10–15 sekunder. Sil over i et avkjølt coupé- eller cocktailglass.

Between the Sheets er en klassisk cocktail med røtter fra 1920-tallet, en variant av Sidecar som er både frisk og balansert. I noen oppskrifter er cognac byttet ut med gin.