Clover Club

Ingredienser

• 5 cl gin
• 2,5 cl tørr vermut
• 2,5 cl bringebærlikør (eller 3-4 knuste bringebær)
• 2,5 cl sitronsaft (ferskpresset)
• 1,5 cl sukkerlake
• 1 eggehvite (valgfritt, gir skum)

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en shaker uten is og tørrist kraftig for å skape skum.
Tilsett is og rist hardt igjen for å kjøle ned drinken. Sil over i et avkjølt cocktailglass. Pynt gjerne med et friskt bringebær eller sitronskall.