Resept 13

Ingredienser

• 4 cl alkoholfri vermut
• 2 cl ferskpresset limejus
• 2 cl røkt ananasjus*
• 2 cl kaldbrygget rooibos ingefærte

Fremgangsmåte

Te: Infuser en tepose i 5 cl kaldt vann i 30 min.

*Røkt ananasjus: Glaser 1 skive fersk ananas med honning, grilles eller brennes med creme brule-brenner til karamellisert. Presses gjennom sil for å trekke ut jus.

Tørrshakes uten te først, så is og te i en cocktailshaker.
Serveres i coupeglass eller old fashioned glass med is.

Vanskelighetsgrad: Litt avansert
Oppskrift: Vinmonopolet Tromsø Langnes