Coffee ginger spritz

Ingredienser

• 5 cl sterk kaffe, gjerne espresso
• 5 cl ingefærøl
• 5 cl tonic
• 1 cl thaisirup (kan sløyfes)
• Isbiter

Fremgangsmåte

Fyll et glass med isbiter og hell over thaisirup, ingefærøl og tonic. Hell forsiktig over avkjølt espresso slik at lagene skiller seg.

Ekte kapteiner drikker kaffe

I forbindelse med Klar for sjøen-kampanjen i 2021 laget vi oppskrifter på alkoholfrie mocktailer med kaffe for organisasjonen Av og til.

Kaffe egner seg svært godt i mocktail - det er syrlig og bittert, men har også en fruktighet. Hvis du kaldbrygger kaffen, så blir fruktigheten tydeligere.

Ha ingrediensene i en shaker og rist godt. Hell over et glass eller en kopp med isbiter.