Pink negroni

Ingredienser

• 3 cl pink gin
• 2 cl rosé vermut (evt hvit vermut)
• 2 cl aromatisert rosévin med urter og krydder
• 1 cl fino sherry
• Isbiter

Fremgangsmåte

Denne drinken røres. Hell alle ingrediensene, inkludert isbiter, over i et vanlig glass. Rør med en skje i 20-40 sekunder – slik at væsken avkjøles. Sil så væsken med en hawthornsil, eller kaffesil, over i et avkjølt glass. Server med en appelsinskive og fersk is.