Artikler av Andreas Ingul

Har gow - dumpling med reker og shitake

• Asiatisk
• Forrett
• Hovedrett

Vin fra Rhône

• Frankrike

Asiatisk ribbe

• Asiatisk
• Jul og nyttår
• Kjøtt

Ribbe med rødkål, surkål og grove medisterkaker

• Kjøtt
• Norsk
• Jul og nyttår

Skinnstekt røye med kaviarsaus og crudité

• Sjømat
• Hovedrett
• Selskap
• Jul og nyttår

Vin fra Sør-Rhône

• Frankrike

Stekt torskefilet med soyasmør og brent blomkålkrem

• Hovedrett
• Sjømat

Gyoza med svin og reker

• Asiatisk
• Forrett

Siu mai - åpen dumpling med lam

• Asiatisk
• Smårett

Gyoza med svin

• Asiatisk
• Forrett
• Hovedrett

Rakfiskrøre med potetsveler

• Jul og nyttår
• Selskap

Nøttestek med steinsoppsaus

• Jul og nyttår
• Vegetar
• Hovedrett

Multekrem

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår

Bakt kveite med trøffeltang og vongole

• Sjømat
• Hovedrett

Porchetta med salsa verde og polenta

• Kjøtt
• Hovedrett

Utviklet vin til mat

• Smak og språk

Pinnekjøtt med kålrotstappe

• Kjøtt
• Norsk
• Jul og nyttår

Grønn ertersuppe med krabbe og fransk karri

• Forrett
• Jul og nyttår
• Selskap

Hvaltartar med søl- og østersemulsjon

• Forrett
• Sjømat

Shoyu ramen

• Asiatisk
• Kjøtt

Vin fra Nord-Rhône

• Frankrike

Spaghetti med vongole

• Hovedrett
• Sjømat

Vin fra Østerrike

• Østerrike

Fårikål

• Kjøtt
• Hovedrett
• Norsk

Helstekt kalkun med stuffing

• Fugl
• Jul og nyttår
• Thanksgiving

Soppsuppe

• Forrett
• Hovedrett
• Vegetar

Svinenakke med sidersaus

• Hovedrett
• Kjøtt

Pasta amatriciana

• Hovedrett
• Kjøtt
• Pizza og pasta

Omelette Norvégienne

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår
• Selskap

Hvitvinsaus

• Tilbehør

Skorsonerrot med hollandaise, trøffel og skorsonerrotchips

Hele dyret - fra hodet til hale

• Bærekraft

Xiao long bao - suppedumpling

• Asiatisk
• Forrett
• Hovedrett

Skogsopprisotto

• Vegetar
• Hovedrett
• Forrett

Stekt vårkylling med morkelsaus

• Selskap
• Fugl
• Jul og nyttår

Dampet torsk med sandefjordsmør

Karamellpudding med krem

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår

Consommé royal

• Selskap
• Jul og nyttår
• Kjøtt

Oppskrift på dim sum og dumplings

• Asiatisk
• Kjøtt
• Sjømat
• Hovedrett

Tarte Tatin med plommer

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår

Drikke til pasta

• Pizza og pasta
• Forrett
• Hovedrett

Blåmuggostkrem med pepperkaker og kirsebærsorbet

• Jul og nyttår
• Selskap
• Kaker og desserter

Ravioli med spinat og ricotta

• Hovedrett
• Pizza og pasta
• Vegetar

Rått, kokt eller stekt - hva betyr det for drikkevalget?

• Serveringstips

Riskrem med akevittflamberte kirsebær

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår
• Selskap

Grevinnen og hovmesteren: Menyen med drikkeforslag

• Jul og nyttår
• Sjømat
• Fugl
• Kaker og desserter
• Meny

Lammekrone med pepper- og armagnacsaus

• Selskap
• Kjøtt
• Hovedrett