Oppskrifter
Appelsinsaus
Aspargesrisotto
Bacalao
Bakt selleri med smørsaus
Bakte beter med geitostkrem og endive
Cacio e pepe-kroketter
Ceviche av laks med appelsin og søtpotet
Ceviche av skrei
Consommé royal
Escabeche
Fisketaco med guacamole
Friterte torsketunger med dillmajones
Glasert kjeribbe med marokkanske krydder
Gratinert margbein med persillesalat
Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag
Grillet kongekrabbe med urtesmør
Griseøresalat fra Thailand
Hong shao rou - kinesisk ribbe
Hummerbisque
Hummus
Karamellisert løkterte
Khao soi - thai kyllingkarri
Klippfisksalat med potet
Krabbe med ramsløk
Kyllingleverterrine
Køfte - tyrkisk kebab
Laab moo
Labneh
Lammekrone med pepper- og armagnacsaus
Lammetagine med aprikos og honning
Langtidsstekt kjebog med gremolata og kremet polenta
Lettgravet kveite med råreker
Meze
Muhammara - paprikadipp frå Syria
Omelette Norvégienne
Pasta amatriciana
Paté de campagne
Polkokkens pizzadeig
Ravioli med spinat og ricotta
Risotto milanese med kamskjell
Romersk oksehalegryte
Roquefort-terte
Shakshuka med merguez
Skogsopprisotto
Skorsonerrot med hollandaise, trøffel og skorsonerrotchips
Sopp og jordskokk med misosmør
Soppsuppe
Spaghetti med vongole
Stekt torskefilet med soyasmør
Sticky toffee pudding
Svinenakke med sidersaus
Tabbouleh
Thai fiskekaker med papayasalat
Umamismør
Vårsalat med potet og asparges